Vom Produktdesigner zum Chief Design Officer bei PepsiCo

Im Jahr 2012 ernannte PepsiCo den Produktdesigner Mauro Porcini zum ersten Chief Design Officer. Er ist für die Innovations- und Designstrategie des Unternehmens für alle Produktplattformen und Marken verantwortlich. Er hat unter anderem virtuelle und physische Markenauftritte für Pepsi, Lay's, Mountain Dew, Gatorade, Tropicana, Doritos, Cheetos, Quaker, Aquafina, Life Wtr, Naked und SunChips entworfen. In Publikationen und Büchern über Design und Innovation wurde Porcini ausgezeichnet. Im Jahr 2018 wurde er vom Präsidenten der Italienischen Republik in den Ritterstand (Cavaliere) erhoben.

Im Jahr 2012 ernannte PepsiCo Mauro Porcini zum ersten Chief Design Officer des Unternehmens. In seiner neu geschaffenen Position hat Mauro Porcini Design Thinking in die Kultur von PepsiCo integriert und ist nun für die Innovations- und Designstrategie des Unternehmens für alle Produktplattformen und Marken verantwortlich. Pepsi, Lay's, Mountain Dew, Gatorade, Tropicana, Doritos, Cheetos, Quaker, Aquafina, Life Wtr, Naked und SunChips sind nur einige der zahlreichen verfügbaren Produkte und Marken. Zusätzlich zu den physischen Markenausdrücken konzentriert er sich auf virtuelle Markenausdrücke wie Produkte, Verpackungen, Events, Werbung, Lizenzen, Einzelhandel, Architektur und digitale Medien.

Mauro wurde in Publikationen wie Fast Company's "Most Creative People in Business 1000", Fortune Magazine's "40 Under 40" ranking rising stars, Ad Age's "Creativity 50", GQ's 30 Best Dressed Men und zahlreichen Büchern über Design und Innovation aus der ganzen Welt, wie Creative Confidence, Jugaad Innovation, Il Minimo Sostenibile, und Win with Ideas, vorgestellt.

Im Jahr 2018 wurde Mauro vom Präsidenten der Italienischen Republik in den Ritterstand (Cavaliere) erhoben.

Ihr Weg vom Produktdesigner zum SVP und Chief Design Officer bei PepsiCo war bemerkenswert. Wenn Sie auf die Vergangenheit zurückblicken, wie fühlen Sie sich dann?

Es war eine wunderbare Reise, und ich bin sehr glücklich und zufrieden. Ich habe mir immer gewünscht, die Geschichte und das Leben anderer zum Besseren zu beeinflussen. Als Designerin hatte ich auch die Möglichkeit, das Leben zahlreicher Menschen, eine Vielzahl von Berufsfeldern, zahlreiche Unternehmen usw. zu beeinflussen.

Da ich für ein Unternehmen mit Millionen von Verbrauchern arbeite, habe ich die Möglichkeit, indirekt mit Einzelpersonen in Kontakt zu treten. Ich begann mit einem Vorhaben, wechselte dann zu einem anderen, und die Reise ging von dort aus weiter. Meine berufliche Reise begann mit einer Untersuchung, wie ich eine sinnvolle Position für Design, für mich selbst und für meine Teams innerhalb dieser Organisation schaffen kann, indem ich Design Thinking einsetze und der Gesellschaft, dem Einzelnen und dem Unternehmen einen immensen Wert verschaffe. Es stimmt, dass wir uns von einem einzigen Projekt und einem einzigen Designer zu einer Reihe von Projekten und Aktivitäten entwickelt haben, die sich auf das Leben zahlreicher Menschen innerhalb und außerhalb des Unternehmens auswirken.

Es war außerordentlich, außerordentlich aufregend!

Jede Reise besteht aus einer Reihe schneller, vorwärts gerichteter Bewegungen. Wie werden diese Aufgaben an einem typischen Tag bei PepsiCo ausgeführt?

Auf Schritt und Tritt gibt es Hindernisse und Herausforderungen. Es gibt eine Vielzahl von Hindernissen für die Kreativität. Da wir eine neue Fähigkeit innerhalb einer bestehenden Organisation aufbauen, besteht das erste Hindernis darin, Design in die Routineabläufe des Unternehmens zu integrieren. Die kürzlich erfolgte Erweiterung der Designkapazitäten in unserem gut etablierten Unternehmen ist eine Innovationsinitiative für sich. Zweifellos gibt es ein Gefühl der Akzeptanz.

Der zweite Punkt hat mit dem Wesen unserer Bemühungen zu tun. Innovation ist per Definition ein anspruchsvoller Prozess. Sie bewegen sich außerhalb Ihrer Routine und Ihrer Komfortzone. Um von den Kunden ein Feedback zu Ihren Maßnahmen zu erhalten, müssen Sie mit ihnen kommunizieren. Risikobereitschaft ist eine wesentliche Voraussetzung für Innovation und die Veränderung des Status quo. Wie sieht nun die optimale Trennung zwischen den beiden Welten aus? Es gilt, ein Gleichgewicht zwischen dem Konzept und dem Ergebnis oder der Lösung herzustellen, ohne die Integrität des Konzepts zu gefährden. Ich kann Ihnen versichern, dass dies schwieriger ist, als es zunächst scheint. Die Natur von Innovations- und Designinitiativen ist voller Hindernisse. Dabei stößt man täglich auf zahlreiche Hindernisse; das gehört zum Spiel. Aufgrund der Beschaffenheit des Unternehmens und der Organisationen haben Sie Zugang zu vielen Menschen, und Sie haben Vertrauen in Ihre Fähigkeit, erfolgreich zu sein.

Dies ist also der schwierige Teil. Der aufregende Aspekt des Fortschritts ist dagegen die Fähigkeit, darüber nachzudenken, wo wir waren, wo wir jetzt sind und wohin wir gehen werden. Und das motiviert uns, noch härter zu arbeiten, weil es uns ein unschätzbares Gefühl von Zielstrebigkeit, Vitalität und Optimismus gibt.

Ähnlich wichtig ist die Fähigkeit, einen Schritt zurückzutreten. Wenn der Schwerpunkt auf der täglichen Arbeit liegt und Sie sich in den Einzelheiten verlieren, fehlt Ihnen möglicherweise die Fähigkeit, das Gesamtbild des Projekts routinemäßig zu bewerten und Ihre Fähigkeiten weiterzuentwickeln. SIE und die beiden Dimensionen sind entscheidende Komponenten. All diese Dinge können in einer einzigen Sekunde verloren gehen, und dann kommt es zur Katastrophe.

Ständiges Nachdenken ist das A und O, denn es motiviert Sie, die Spielregeln zu ändern. Außerdem gibt es Ihnen die Energie und den Optimismus, die Sie brauchen, um die täglichen Herausforderungen zu meistern.

Lassen Sie uns über die Quellen der Inspiration sprechen. Warum wurde zwischen 2012 und 2018 das DESIGN + INNOVATIONSBUCH veröffentlicht?

Wir legten Wert auf interne und externe Kommunikation.

Als Designer sind wir in letzter Zeit mit einer Vielzahl von Produkten, Unternehmen, Dienstleistungen und Erfahrungen konfrontiert worden. Viele Menschen wissen gar nicht, dass alle unsere Marken zu Pepsi gehören, weil wir so viele unterschiedliche und unabhängige Marken haben. Um eine große Vielfalt an spannenden Begegnungen und Erzählungen durch unterschiedliche Produkterfahrungen zu bieten, waren zahlreiche Facetten der Arbeit, die alle von einem einzigen Team geliefert wurden, nie Gegenstand einer einzigen, einheitlichen Erzählung. Deshalb haben wir beschlossen, alles in einer Graphic Novel zusammenzufassen.

Wir wollten nicht zu viel Zeit darauf verwenden, die Geschichte einer Initiative oder einer Marke zu erklären. Stattdessen haben wir uns entschieden, uns darauf zu konzentrieren, einzigartige Geschichten über unsere Arbeitsperspektiven, die Bedeutung von Designinnovation und sozialen Wandel zu vermitteln. Wir betonen die entscheidende Rolle, die "Designinnovation" bei der Schaffung von Vorteilen für Unternehmen und Gesellschaft spielen kann.

Die Kombination von Theorie und Praxis ist immer das, was die Stärke eines Buches ausmacht. Daher beschreibt der größte Teil des Buches Aktivitäten, Initiativen und Produkte, die auf den Markt gebracht wurden, gefolgt von einigen theoretischen Abschnitten, in denen auch das Ziel des Teams und des Unternehmens erläutert wird. Diese Publikation richtet sich sowohl an unsere internen Kunden als auch an eine große Gruppe von Neugierigen. Das Buch richtet sich an Personen, die sich von unserer Geschichte angezogen fühlen und uns schließlich auf unserer Reise begleiten möchten.

Wie nutzt PepsiCo die Wirkung von Design, um die Menschen anzusprechen und ihre Emotionen zu wecken?

Ein geschickter Designer kann ohne Weiteres alles konstruieren, was Emotionen hervorruft, aber die Skalierung von etwas, das dies tut, kann schwierig sein. Um eine Emotion hervorzurufen und zu entwickeln, muss das Produkt die Trägheit des Status quo unterbrechen. Wenn ein Benutzer eine Veränderung, eine Emotion oder einen unerwarteten neuen Zustand erlebt, wird er durch das Design und andere Merkmale Ihres Produkts neu belebt. Auf diese Weise erzeugen Sie ein Element des Erstaunens.

Es ist notwendig, zu polarisieren, um Emotionen hervorzurufen und die Trägheit zu überwinden, aber dies könnte für das Unternehmen riskant sein, da es in beide Richtungen gehen kann. Der Schlüssel zum Erfolg liegt darin, eine Methode zu finden, die es uns ermöglicht, jedes Mal einen Schritt weiter zu gehen, oder ein Gleichgewicht zwischen den vielen Faktoren herzustellen. Es ist wichtig, Risiken einzugehen, einige Dinge auszuprobieren, die Unterschiede zu beobachten und dann für weitere Veränderungen einzutreten. Außerdem können Sie beim Übergang vom Portfolio zu den Rohstoffen, den Marken und der Unternehmensebene den Ausführungsbereich erweitern. Es ist immer notwendig, kreativ zu sein und sich etwas einfallen zu lassen, was den Moment betrifft. Da sie alle Emotionen hervorrufen, können wir so die Macht des Designs nutzen.

Ich werde Ihnen jetzt meine Lieblingsfrage aller Zeiten stellen. Welche Rolle spielt Ihrer Meinung nach die Kunst bei der Aufwertung der Bedeutung der Markenbildung im Design?

Wenn es um Kunst geht, können Kreative frei experimentieren, ohne durch zu viele Produktionszwänge eingeschränkt zu sein, zu viele Leute zufrieden stellen zu müssen oder einen erschwinglichen Preis für die Allgemeinheit zu berücksichtigen.

Kunst ist also im Wesentlichen Neuland, das aktiv erkundet werden sollte. Folglich können sich alle Designer von der Kunst inspirieren lassen.

Sie können jedes künstlerische Medium untersuchen und sich von ihm inspirieren lassen. Im Gegensatz zur Kunst ist das Produktdesign durch kommerzielle und marktbezogene Faktoren eingeschränkt.

Darüber hinaus ist es im Bereich der Kunst für einen Designer unerlässlich, sich von ihr inspirieren zu lassen und zu verstehen, wie man ihren Reiz, ihre Lektionen und Hinweise, die auf den kreativen Prozess angewendet werden können, vermitteln kann. Daher kann jedes Design oder jede Produktion in der wunderbaren Welt der Kunst Inspiration finden.

Wie schafft PepsiCo bei der Entwicklung einer Marke oder eines Produkts ein Gleichgewicht zwischen Benutzerfreundlichkeit und visuellem Design?

Das ist eine sehr kluge Frage, denn sie stellt die typische Herausforderung für jeden Designer dar. Wie kann man ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen Leidenschaft und Logik erreichen? Wenn man der Funktion den Vorrang vor den Emotionen gibt oder umgekehrt, riskiert man einen Misserfolg. Das ist nicht einfach, und es beginnt damit, dass die Menschen miteinander kommunizieren und designrelevante Ideen entwickeln. Um das emotionale und logische Gleichgewicht zu finden, das den Erfolg eines Produkts ausmacht, sollten Sie mit dem Produktdesign beginnen, einen Prototyp erstellen und dann die Zielgruppe erneut aufsuchen, um Ideen zu überprüfen, inkongruente Ideen zu eliminieren, zu iterieren und einen neuen Prototyp zu erstellen.

Wie überall gibt es keine spezielle Formel oder Methode, die den Erfolg garantiert; es hängt alles von der jeweiligen Aufgabe ab. Meine frühere Arbeitsstelle, 3M, stellte Produkte wie Scotch-Klebebandabroller und Post-it-Zettelabroller her. Eine Gruppe, die an neuen Designs arbeitete, wünschte sich einen gewichtigen Abroller, der mit einer Hand bedient werden konnte; nennen wir diesen Abroller einen Einhand-Abroller. Darüber hinaus gibt es Spender für Post-it-Notizen und beleuchteten Scotch. Diese Spender sind taschen- und fächerfreundlich. Es wurden mehrere Entwürfe für verschiedene Zielgruppen entwickelt. Einer hatte die Form eines Schuhs, ein anderer ähnelte einer Person, die einen Schreibtisch besteigt.

Es war schnell klar, dass es fast unmöglich sein würde, die gewünschte Form und das gewünschte Gewicht für einen Einhandspender zu erreichen. Daher verstärkten wir die emotionale Komponente, während wir die praktische Komponente reduzierten. An diesem Ort standen vor allem die Menschen am Rande der Gesellschaft im Mittelpunkt. Bei diesem Entwurf gaben wir der Emotion den Vorrang vor der Funktionalität. Die emotionale Verbindung eines Spenders mit den Verbrauchern war wichtiger als sein Preis oder seine Funktionalität. Dies ist ein Beispiel dafür, wie Funktionalität reduziert werden kann, während das Gefühl der Verbraucher gesteigert wird. Wie in anderen Situationen auch, besteht die Herausforderung darin, ein Gleichgewicht zwischen Funktionalität und emotionaler Resonanz zu finden.

Sie haben wesentlich dazu beigetragen, dass Pepsi zu einer großen und auffälligen Marke wurde. Beschreiben Sie bitte den Übergang und die Gefühle, die Sie in dieser Zeit erlebt haben!

Das Unterfangen war nicht ohne Grund eine Herausforderung. In zahlreichen Regionen der Welt hat Pepsi eine eigene visuelle Identität. In einigen dieser Regionen war die Marke unglaublich stark und effektiv. Daher gab es für die Unternehmen in China, dem Nahen Osten und Russland keinen Grund, die Identität der Marke zu verändern oder die "Erfrischungshinweise" durch einen flachen, intensiv gesättigten und leuchtenden Blauton zu ersetzen.

Obwohl die Forderung nach einer globalen visuellen Identität übernommen wurde, gab es nur wenig Spielraum für Fehler, und die Geschäftstätigkeit des Unternehmens wurde durch die Änderungen und die Web-Farbschemata nicht beeinträchtigt. Aufgrund des Fehlens wiederherstellender Signale könnten die Kunden durch die neue Identität der Marke verwirrt werden und unsere Produkte nicht wahrnehmen. Es galt, mehrere Disziplinen zu integrieren, das Design um die Grundsätze herum zu organisieren und anhand von Produktbeispielen aus der ganzen Welt effektiv zu kommunizieren. Die Führungskräfte des Unternehmens waren von dem Konzept begeistert und halfen uns sehr dabei, Sponsoren für das Spiel zu gewinnen und es zu bewerben. Design hat sich als wirksames Instrument erwiesen, um ein Unternehmen durch seine Leistungen aufzuwerten.

Welche Fähigkeiten und Eigenschaften sind Ihrer Meinung nach für ein Designteam unerlässlich?

Ein ganzheitlicher Designansatz gilt nicht nur für die Bereiche Werbung, Grafik und Innenarchitektur. Das Team muss über Geschäftssinn und eine ganzheitliche Designperspektive verfügen, insbesondere der Leiter und das Führungsteam.

Da es beim Design um mehr als nur um Designer geht, muss man die Auswirkungen auf das Geschäft verstehen und in der Lage sein, zu erklären, wie sich Designänderungen auf das Geschäft auswirken, und vor allem muss man über eine hohe emotionale Intelligenz (EQ) verfügen. Das Wesen des Designs ist die Fähigkeit, unsere Erfahrungen, Innovationen, F&E, Marketing, Verbrauchererkenntnisse und all die zahlreichen Abteilungen, die mit Innovationsherausforderungen zu tun haben, mit einzubeziehen.

Wenn wir Konzepte vorantreiben wollen, die auf den ersten Blick kontrovers erscheinen, müssen wir Mitgefühl für Kollegen innerhalb der Organisation sowie für Kunden und Partner aufbringen. Wir brauchen Menschen, die sehr belastbar, offen für neue Ideen und Gestaltungsprinzipien, optimistisch für zukünftige Ergebnisse und neugierig sind.

Die Neugier treibt einen dazu, zu lesen, sich mit anderen auszutauschen, zu reisen und die Welt mit dem Geist und der Vision eines Kindes zu beobachten.

Die Quelle echter Inspiration ist, sich bewusst und beharrlich neuen Erfahrungen auszusetzen und eine neue Perspektive einzunehmen. Dies sind die wesentlichen Eigenschaften von Designunternehmen und Designern im Allgemeinen.

Was bedeutet das Konzept der Designinnovation langfristig für Sie?

In der Vergangenheit konzentrierten sich die Designer vor allem auf Grafiken, Verpackungen und Produkte. Traditionelles Design verschaffte zahlreichen Unternehmen, z. B. in der Mode-, Unterhaltungselektronik- und Textilbranche, einen Wettbewerbsvorteil und war für ihr Überleben unerlässlich. Heute umfasst Design ein viel breiteres Spektrum und wird zu einem bedeutenden Wettbewerbsvorteil in einer Vielzahl von Branchen.

Die Entwicklung von Produkterfahrungen hat in zwei Bereichen an Interesse und Bedeutung gewonnen. bei der Entwicklung neuer Identitäten. Design ist zweifellos die Zukunft und wird eine entscheidende Rolle im Marketing, in der Forschung und Entwicklung, bei der Förderung von Innovationen und bei der Markenentwicklung spielen, nicht nur als Ermöglicher, sondern auch als Mitwirkender und Führer im Kern.

An welchen innovativen und interessanten Initiativen ist PepsiCo derzeit beteiligt?

Die Itinerary-Iterationsplattform ist der Bereich, in den wir den Großteil unserer Ressourcen investieren. Durch die Interaktion mit einer App auf Ihrem Smartphone können Sie mit dem neu entwickelten Gerät die Menge der Kohlensäure und die Geschmackskombinationen in Ihrem Getränk individuell einstellen. Wenn Sie sich in der Nähe befinden, scannt das Gerät den QR-Code auf Ihrem Telefon und bietet sofortigen Zugriff auf Ihre individuellen Einstellungen. Das Gleiche können Sie mit Ihren eigenen Gefäßen tun.

Dank eines QR-Codes auf dem Behälter muss der Verbraucher kein mobiles Gerät benutzen. Um das Verfahren so einfach wie möglich zu gestalten, erkennt die Maschine die Flasche und die Präferenzen des Kunden sofort. Dies ist das erste Produkt, das wir in den Vereinigten Staaten auf den Markt gebracht haben, bei dem die Flüssigkeitszufuhr durch eine gesunde Lösung im Vordergrund steht, und wir stellen es so nachhaltig wie möglich her.

Um die Nachhaltigkeit zu fördern, haben wir erklärt, dass unser gesamtes "Sprudel-Portfolio" in plastikfreien Behältern verpackt wird. Infolgedessen haben wir den Kunststoffbehälter vollständig abgeschafft. Um das Interesse der Kunden zu testen, stellen wir auf Aluminiumdosen um; wenn sie daran interessiert sind, werden wir dies auch weiterhin tun. Es wird davon ausgegangen, dass über 8.000 Tonnen Neuplastik und über 11.000 Tonnen Treibhausgasemissionen vermieden werden. Dies ist die jüngste der äußerst kühnen Nachhaltigkeitsleistungen unseres Unternehmens.

Ihr modisches Statement verrät Ihre Wertschätzung für Design und Ihre Lebensweise. Würden Sie uns Ihre Gedanken zu den neuesten Modetrends mitteilen?

Ich mag es, mich zu verkleiden! Mode ist ein persönliches Interesse von mir und ein Mittel für mich, um mich zu unterscheiden, meine Marke zu definieren und meine Identität zu etablieren. Ja, es ist normal, dass ich einen kleinen Teil meiner Ausstrahlung dazu verwende, meine kreativen Fähigkeiten zu betonen. Auch dies sind wesentliche Elemente meiner persönlichen Marke. Ich bin in der Lage, sie zu verändern und zu verbessern, und das tue ich auch.

In bestimmten Situationen kann ich raffinierter sein. Ich spiele mit dem Gedanken, mich so zu kleiden, dass ich der Geschäftswelt zeige, dass ich ein Mitglied des Unternehmens und der Gemeinschaft bin. Folglich wird die überwiegende Mehrheit der Leute Oberbekleidung tragen.

Um ein Gefühl der Gelassenheit zu vermitteln, möchte ich alle daran erinnern, dass ich zwar einer von ihnen bin, aber auch ein kreativer Mensch, der sich von ihnen unterscheidet. Die Skepsis der anderen muss ausgeräumt werden, und ich möchte nicht, dass man mich nur als einen weiteren Geschäftsmann sieht. Natürlich gibt es zusätzliche Anforderungen, wie z. B. die Fähigkeit, sich auf geschäftsbezogene Gespräche einzulassen und dann als kreativer Mensch Einblicke zu geben und die Botschaft an den Kontext jeder Interaktion anzupassen.

Letztendlich sind wir alle in der Lage, zu Marken zu werden. Das persönliche Branding besteht aus den visuellen Signalen, die Ihren individuellen Stil repräsentieren.

Würden Sie uns Ihr persönliches Erfolgs-Mantra verraten, da Sie über 800 Auszeichnungen erhalten haben?

Ich möchte dies auf die folgenden Komponenten zusammenfassen:

Bevor man sich auf seine eigene Leistung konzentriert, muss man verstehen, wie man den Erfolg anderer fördert. Das kann Ihr eigenes Unternehmen sein, das Unternehmen, für das Sie arbeiten, ein Kollege oder Ihr Vorgesetzter. Sie werden sich für andere unentbehrlich machen, wenn Sie ihnen zum Erfolg verhelfen. Ihre Bemühungen werden sich dadurch auszahlen. Leistung hängt in hohem Maße vom Glück ab, aber Glück umfasst noch viel mehr. Letzten Endes geht es mir um den Verbraucher. Jeder in Ihrem Umfeld sollte Sie dazu ermutigen, gegenüber Ihren Kunden ethisch zu handeln. Deshalb sollten Sie immer in diesem Sinne denken.

Zweitens: Überlegen Sie sich ständig neue Methoden, um Innovationen zu schaffen und die Branche zu verändern. Stellen Sie sich selbst immer wieder schwierige Fragen. Das Verständnis der grundlegenden Ursachen einer Nachfrage oder eines Problems ist Voraussetzung für Innovation.

Wie bereits erwähnt, ist die Neugierde das dritte Merkmal.

Vernachlässigen Sie niemals, niemals, niemals, engagierte Lernende zu sein. Hören Sie nie auf zu lernen.

Wenn Sie diese drei Dinge tun können, werden Sie meiner Meinung nach in allem, was Sie tun, sehr erfolgreich sein.

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Bilder aus design.pepsioco.com